您的位置: 廊坊资讯网 > 育儿

養生保健吃豆腐有禁忌豆腐的6種營養搭配

发布时间:2019-11-09 08:00:46

养生保健:吃豆腐有禁忌 豆腐的6种营养搭配

吃豆腐有禁忌 豆腐的6种营养搭配 图

放青菜、木耳,更防病

豆腐虽然营养丰富,但膳食纤维却比较缺乏,单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维,正好能弥补豆腐的这一缺点另外,木耳和青菜还含有许多能提高免疫力,预防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病的作用更好需要注意的是,菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高,应先焯一下再和豆腐一起烹调,以免影响豆腐中钙的吸收

配点肉,蛋白质好吸收大豆有植物肉的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合人体的消化吸收

因此,如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物,就能和豆腐起到蛋白质互补的作用,使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用而这些高质量蛋白的食物,就非肉类和鸡蛋莫属了因此,肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能让豆腐的蛋白质更好吸收

康缘药业中药提取新工艺
生物谷药业
生物谷
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的